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マロンクッキー-レシピのメイン写真

マロンクッキー

かなりんご
かなりんご @cook_40042431

栗の甘露煮をペーストにしたものが余っていたのでクッキーに練り込んでみました。
このレシピの生い立ち
自家製甘露煮で栗ペーストを作ったものの、当時2歳の息子以外はあまり喜ばなかったので、適当にクッキーに入れてみたら意外とちゃんと出来ました。

栗の甘露煮をペーストにしたものが余っていたのでクッキーに練り込んでみました。
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自家製甘露煮で栗ペーストを作ったものの、当時2歳の息子以外はあまり喜ばなかったので、適当にクッキーに入れてみたら意外とちゃんと出来ました。

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かなりんご
かなりんご @cook_40042431

栗の甘露煮をペーストにしたものが余っていたのでクッキーに練り込んでみました。
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栗の甘露煮をペーストにしたものが余っていたのでクッキーに練り込んでみました。
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材料

  1. 薄力粉 100g
  2. ケーキ用マーガリン 50g
  3. 砂糖 20g
  4. 栗ペースト 75g
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作り方

  1. 1

    室温に戻したマーガリンをクリーム状になるまですり混ぜる。
    オーブンを170℃で予熱する。

  2. 2

    栗ペーストを入れよく混ぜ、砂糖を入れてさらに混ぜる。

  3. 3

    薄力粉を振るい入れて粉気が無くなってまとまるまでさっくり混ぜる。

  4. 4

    お好きな形にして、予熱したオーブンで18分くらい焼く。

  5. 5

    焼けたら網等の上で冷まして出来上がり。

コツ・ポイント

栗ペーストは家にあったものがたまたま75gだったので全部入れました。
焼き加減はオーブンによって変わると思うので、様子を見ながら焼いて下さい。
砂糖は栗ペーストの甘さによって加減したらいいと思います。

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かなりんご
かなりんご @cook_40042431
2013/10/02 02:47に公開
大した物は作れません。自分の覚書程度に閃いたら書いてみます。
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