簡単♪ローマの定番アマトリチャーナ
話題入り＆人気検索1位獲得感謝です☆ベーコンの旨味と玉ねぎの甘味たっぷり！家にある食材でも十分美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
「パスタを食べてイタリアの被災地支援」で気になって食べたら美味しかったので再現頑張りましたw
上等なナポリタンって感じでもありますので、鷹の爪と黒コショウを抜けばお子様にも食べやすいと思います♪
簡単♪ローマの定番アマトリチャーナ
話題入り＆人気検索1位獲得感謝です☆ベーコンの旨味と玉ねぎの甘味たっぷり！家にある食材でも十分美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
「パスタを食べてイタリアの被災地支援」で気になって食べたら美味しかったので再現頑張りましたw
上等なナポリタンって感じでもありますので、鷹の爪と黒コショウを抜けばお子様にも食べやすいと思います♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、パンチェッタまたはベーコンを1cm幅に切ります。
-
- 2
フライパンにオリーブ油とニンニクと鷹の爪を入れ弱火にかけ、香りがついたら鷹の爪を取り出します。
-
- 3
パンチェッタまたはベーコンと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。(約5～10分)
-
- 4
トマト缶を入れ、潰しながら水分が2/3～半分になるまで弱火で煮詰め、塩コショウと砂糖で味を整えます。(約15～20分)
-
- 5
パスタを茹で、ザルにあげ、フライパンに入れてソースと絡めて完成です。
お好みでパルメザンチーズをかけて下さい♪
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- 6
人気検索TOP10入りしました！
皆様に感謝です(*´∀｀*)
2017.03.18 -
- 7
人気検索1位獲得しました！
皆様に感謝です(*´∀｀*)
2017.05.28 -
- 8
話題入りさせて頂きました！
皆様に感謝です(*´∀｀*)
つくれぽもありがとうございます♪
2017.11.27 -
コツ・ポイント
近所のイタリアンシェフに「玉ねぎをたっぷり使う事」とアドバイス頂きました♪
今回はクライアントさんから生のブカティーニを頂いたのでそれを使いました♪
つくれぽ
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