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鶏団子
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鶏団子-レシピのメイン写真

鶏団子

nunu！
nunu！ @cook_40142270

多めに作って凍らせておけば、お鍋以外にも肉団子として使ったりと便利です。
このレシピの生い立ち
鶏肉より鶏団子にした方が出汁も出て沢山たべられるので団子にしました

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材料

  1. 鶏ミンチ 250g
  2. 人参 3cm
  3. 蓮根 50g
  4. 椎茸 1枚
  5. ネギ 20cm
  6. 味塩コショウ 適量
  7. 醤油 小匙1/2
  8. 片栗粉 小匙2
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作り方

  1. 1

    鶏ミンチをボールに入れる

  2. 2

    野菜を全てミジン切りに。
    人参ー2mmくらい
    その他ー3〜5mmくらい
    お好みの大きさで！

    • 鶏団子作り方2写真
  3. 3

    1のボールに2をいれる

  4. 4

    調味料全てと片栗粉を入れスプーンで混ぜる

  5. 5

    手を水で濡らし適当な大きさにまるめる

    • 鶏団子作り方5写真

コツ・ポイント

蓮根の食感が美味しいので、少し粗くミジン切りにした方が家族は喜びます。薄味にしているので鍋以外にも使えます！

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nunu！
nunu！ @cook_40142270
2017/03/09 10:41に公開
毎日作る食事をクックパッドにアップしたら！と娘達に勧められ始めました。2018年に愛媛県で喫茶店を始めました…日々のランチも皆さんのレシピを参考に作らせてもらっています！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19085811
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