ぶどうのコンポート
yaieta @cook_40215027
ぶどう本来の甘さを生かして、砂糖は控えめにつくりました。あつあつをバニラアイスにかけたら・・♡
このレシピの生い立ち
救出しないとかわいそうな感じになってきたぶどうが冷蔵庫にあったので・・
ぶどうのコンポート
ぶどう本来の甘さを生かして、砂糖は控えめにつくりました。あつあつをバニラアイスにかけたら・・♡
このレシピの生い立ち
救出しないとかわいそうな感じになってきたぶどうが冷蔵庫にあったので・・
作り方
- 1
一粒一粒デラの皮をむき、小鍋に入れていく。上にグラニュー糖を振りかけ、２０分ほどおく。（汁気が出てきます）
- 2
白ワインを入れて火にかけ、弱火で２０分ほど煮る。混ぜながら焦がさないよう火加減に気をつけて下さいね。
- 3
※途中、アクが出てきたらとってくださいね
コツ・ポイント
あつあつをアイスクリームにかけたり、ヨーグルトのソースとして、パンに塗って、また、パウンドケーキなどの材料にもなります。
保存がきくし、作っておくと色々使えますよ♪
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