簡単！インスタントラーメンで焼きラーメン
インスタントラーメンを使って焼きラーメンを作っちゃおう！とんこつだけでなく味噌、醤油、塩といろいろな味を楽しんでね＾０＾
このレシピの生い立ち
ラーメン大好きでも、さすがに飽きてたまにゃ違う食べ方したいときもありますｗ そんなときに作ってみました
http://yocchan-7192.cocolog-nifty.com/blog/2009/09/post-8455.html
簡単！インスタントラーメンで焼きラーメン
インスタントラーメンを使って焼きラーメンを作っちゃおう！とんこつだけでなく味噌、醤油、塩といろいろな味を楽しんでね＾０＾
このレシピの生い立ち
ラーメン大好きでも、さすがに飽きてたまにゃ違う食べ方したいときもありますｗ そんなときに作ってみました
http://yocchan-7192.cocolog-nifty.com/blog/2009/09/post-8455.html
作り方
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ラーメンの味は好みでなんでもよい 今回は基本的にトンコツ味で作ってみた
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野菜は200ｇ100円程度で売ってるカット済野菜で十分 ４食分使える ハムは今回は刻みハム90ｇ入り90円のを使った
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麺を茹でながらフライパンを火にかけサラダ油を敷き野菜を胡椒して手早く炒める
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すぐに火が通り始めるので胡椒して刻みハムを入れてサッと炒める あまり炒めすぎずに野菜のシャッキリ感を残すように
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茹であがった麺だけをフライパンに入れる このとき麺は茹ですぎていないように注意！熱を通すので固いくらいでもよい
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添付の粉末スープや調味油を振りかけて弱火又は余熱で混ぜ合わす 水分がなくて混ざりにくいときは麺の茹で汁を少し入れて溶かす
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まんべんなく混ざって味が付いたら、好みによって胡椒して味を調え、皿に盛り付ける
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すり胡麻を振り、紅ショウガをのせて出来上がり
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ベーコンで作ってみました
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味噌ラーメンで作ってみました
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浅葱をトッピング
葱を混ぜて食べると旨さがひとしおです -
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ゆで中華麺と韓国ラーメンの粉末スープで♪ ピリ辛で美味しい♪
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H26.3.18 つけ麺用太麺と濃縮液体スープを使って スープは１袋だと濃すぎるので１/２～２/３で十分
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H27.8.1 マルタイの棒ラーメンを使って
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H27.8.2 マルタイ棒ラーメンを使って ベーコンで
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ID 18642495『簡単！ニンニク醤油漬けでチャーハン』と
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H 28.2.11 野菜サラダとウィンナーで
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コツ・ポイント
炒めるのに夢中になって麺を茹ですぎないこと！柔らかくなりすぎると出来上がりに麺がくっついたりしてしまいます 特にトンコツの場合、細麺が多く、すぐに煮過ぎるので注意 自信なければ炒め終わって火をいったん止めてから麺を茹で、それから入れて下さい
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