まず、1層目のスポンジから作ります。ボールに１層目の材料すべてをいれ、ダマがなくなるまで混ぜます。

１５ｃｍの型に分量外のバターを塗り、（１）を流しいれ、空気を抜くために型を２～３回トントンします。

１８０度に温めて」おいたオーブンで15分焼き、ネットに出して冷まします。

スポンジのあら熱が取れたら、型に戻します。

次に２層目のプリンを作ります。ボールに卵黄、砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜます。

牛乳の半分を鍋で沸騰直前まで温め、（５）のボールに少しずつ加えて混ぜます。

（６）を鍋に戻し、弱火にかけて混ぜ、とろみがついたら、残りの牛乳、ブレンディを加え、ゼラチンをお湯で溶いて加えます。

鍋の底を氷水で冷やしながら、混ぜます。またとろみがついてきたら、（４）の上に流しいれ、冷蔵庫で1時間冷やします。

1時間するとだいたい固まっているので、最後の３層目を作ります。

ゼラチンをお湯で溶かし、ブレンディと混ぜ合わせます。それを、（８）の上に流しいれ、また冷蔵庫で1時間おきます。