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簡単☆ぶり大根
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簡単☆ぶり大根-レシピのメイン写真

簡単☆ぶり大根

JSB☆miho
JSB☆miho @cook_40165799

とろとろの大根が絶品です
このレシピの生い立ち
ぶりのあらを見つけたら作りたくなる一品です

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材料

4人分
  • ぶり 1パック
  • 大根 1/3本
  • 生姜 1片
  • お米 大1
  • ★水 200cc
  • ★しょうゆ 大2
  • ★みりん 大2
  • ★酒 大2
  • ★砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて 銀杏切りにしてお米を入れて軽く下ゆでする

  2. 2

    ぶり塩を振って10分程度おいてからお湯をまわしかけて 臭みを取る

  3. 3

    お鍋に★と1.2を入れて大根が柔らかくなるまで煮る

コツ・ポイント

一度冷ましてから 何度も温めるとよく味が浸みて美味しいです

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JSB☆miho
JSB☆miho @cook_40165799
2017/03/10 05:13に公開
娘が作ってくれたらいいな。
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このレシピのキーワード

ぶり大根 ぶり 大根 酒 しょうが 米

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