ナッツ類はすり潰すか包丁でお好みのサイズに細かくしておきます。

雪印のマスカルポーネの容器ごと使います。

練りごま、シュガーカットゼロ、ナッツ類の順に混ぜたら完成です。

パンに挟んでもいいし、クッキーのサンドクリームにするのもいいです。（写真はブランパンに挟んだもの、15gで糖質0.6g）

練りごまの糖質を調べると、炭水化物のうちの30%が食物繊維らしく、レシピの計算からは減らしてます。