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さつまスナック-レシピのメイン写真

さつまスナック

vonahope
vonahope @cook_40135941

おやつとしてでなく、主食にもなっちゃう。栄養も取れるおやつです。
このレシピの生い立ち
部活や行事などで忙しすぎて、ちゃんと食べない娘に 栄養をとらせたくて作ったお菓子。
魚、芋、肉、乳製品ととれていいかな。。。と (本当は残りものをいれてみた)。
1個がボリュームあるので食べごたえありです。

おやつとしてでなく、主食にもなっちゃう。栄養も取れるおやつです。
このレシピの生い立ち
部活や行事などで忙しすぎて、ちゃんと食べない娘に 栄養をとらせたくて作ったお菓子。
魚、芋、肉、乳製品ととれていいかな。。。と (本当は残りものをいれてみた)。
1個がボリュームあるので食べごたえありです。

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vonahope
vonahope @cook_40135941

おやつとしてでなく、主食にもなっちゃう。栄養も取れるおやつです。
このレシピの生い立ち
部活や行事などで忙しすぎて、ちゃんと食べない娘に 栄養をとらせたくて作ったお菓子。
魚、芋、肉、乳製品ととれていいかな。。。と (本当は残りものをいれてみた)。
1個がボリュームあるので食べごたえありです。

おやつとしてでなく、主食にもなっちゃう。栄養も取れるおやつです。
このレシピの生い立ち
部活や行事などで忙しすぎて、ちゃんと食べない娘に 栄養をとらせたくて作ったお菓子。
魚、芋、肉、乳製品ととれていいかな。。。と (本当は残りものをいれてみた)。
1個がボリュームあるので食べごたえありです。

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材料

4人分
  1. さつまいも 300g
  2. チーズ 適量
  3. ベーコン 適量
  4. バターORマーガリン 30g
  5. ハンペン  1枚(8等分にします)
  6. 春巻きの皮 8枚
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作り方

  1. 1

    サツマイモを蒸かすか、3cm厚の輪切りにし、厚めに皮をむき、ラップをし電子レンジで5~7分。

    • さつまスナック作り方1写真
  2. 2

    さつまいもがやわらかくなり、竹串がスーッと刺ささり、柔らかくなったら、裏ごし器でこす。

  3. 3

    サツマイモにバターを加えヘラでコネます。
    適量をラップにくるみ小判型になるよう押します。

  4. 4

    春巻きの皮にベーコンをのせ、その上にサツマイモ
    そしてハンペン、チーズをのせます。

    • さつまスナック作り方4写真
  5. 5

    春巻きを作るようにたたみます。
    フライパンにサラダ油を引き、両面焼いたら、できあがり。

コツ・ポイント

お好みでサツマイモに卵黄やお砂糖をお入れください。
食べる時に焼いた方が、皮がパリッとして美味しいです。
予め作っておいて、冷凍庫にストックしておけば いつでも食べれます。

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vonahope
vonahope @cook_40135941
2013/10/02 04:44に公開
食べるの大好き!エスニック大好き!凝った料理は作れないけど、外国人スタッフから時々家庭料理を教わっています。
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