塩を使わない。豚肉なのに、あっさり味。このレシピの生い立ちじじのレシピ。塩を使わずに味を出す肉料理に挑戦した成果。
玉ねぎを輪切りにする。
薄切りの豚肉と玉ねぎを一緒に炒める。
調味料を加えて、完成！
玉ねぎが、きつね色になるまで、炒める。(玉ねぎの甘味がアクセントになって美味しい)
ナンプラーとオイスターソースは、足りなかったら、同じ比率で、増量して下さい。(薄めの量です。)
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