しいたけの傘と軸を切り分け、石づきは、取り除く。
軸は、細かく切っておく。

玉ねぎは、みじん切り。

ツナ缶の油をきり、玉ねぎとしいたけの軸を入れ、全体に行き渡るくらいのマヨネーズをいれて、混ぜる。

オーブントースターのプレートにアルミホイルを敷いて、しいたけを裏返して並べる。

③をしいたけの上にのせ、上からピザ用チーズをのせる。

オーブントースターで8分ほど焼く。