ボウルに◎を入れてよく混ぜる。

キャベツは粗みじん切り、細ねぎは小口切り、ミニトマトは半分、餅は1センチ角に切って、1に入れる。

さらに冷凍シーフードミックス、乾燥小エビ、天かすを1に加えて、軽く混ぜる。これで生地は完成。

キャベツがしんなりしたら、具の中央を丸く空けて、ドーナツ型の土手を作る。

中央のくぼみに残した汁を入れる。※一気に入れると土手が崩れることがあるので、何回かに分けてそろっと入れるといいです。

入れた汁がふつふつとし、とろみが出てきたら、土手を崩して、全体を混ぜて、広げる。

☆のトッピングをふりかけ、チーズが溶け、底に焦げが出来てきたら、出来上がり！熱々をヘラで食べてください。