もやしのゴマネーズ和え
ｇｏｍａｍｉｓｏ @cook_40202125
しゃっきりもやしと、こっくりごまマヨがおりなすハーモニーに、あなたも唸るはず…！
ほんのり醤油が香ります♪
このレシピの生い立ち
なつかしの給食にあったような気がします…。
ごまは余裕があったら、炒り、すり鉢ですってみてください！！口の中に広がる風味と香りが違いますよー！
もやしのゴマネーズ和え
しゃっきりもやしと、こっくりごまマヨがおりなすハーモニーに、あなたも唸るはず…！
ほんのり醤油が香ります♪
このレシピの生い立ち
なつかしの給食にあったような気がします…。
ごまは余裕があったら、炒り、すり鉢ですってみてください！！口の中に広がる風味と香りが違いますよー！
作り方
- 1
にんじんは千切りにする。もやしは水に５分程さらし、熱湯で、にんじんと共にさっとゆでる。
- 2
ボウルに・を合わせる。粗熱がとれ、水けをよくきった１とミックスビーンズ、かにかまを加えて和える。
コツ・ポイント
[もやしの美味しい茹で方]
①できれば、ひげ根（＋芽）をとる。
②塩と酢を少々加えた湯でゆでる。（→白く仕上がり、 もやし臭さを抑えられる）
＊調味料は食べる直前に和えることをオススメしま す！（→水けが出やすいため）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19087299
