鶏肉の皮を焼く。

適当に切る。

調味料を入れて圧力鍋で煮る。
(砂糖は2回に分けて入れる。)

最後に砂糖を入れ煮詰める。

ピーマン、ゴーヤ、ミニトマトは天ぷら粉で揚げる。
薄焼き卵を焼いて細かく切って、白いご飯にのせ鶏肉、天ぷらのせる。