小さい鍋に☆の調味料を入れて火にかけながら、混ぜて少し煮詰めたら、ボールに入れて冷ます。

甘味噌が冷めたら、ラップをしいて、キッチンペーパー１枚をしいて、甘味噌を塗る。甘味噌を塗ったら、ぶりの切り身を並べる。

甘味噌を切り身の上にも塗る。一枚のキッチンペーパーを上から乗せて、ペーパーの端を折って、ラップで包む。

ジップロックの袋に入れます。次の日に食べるなら、チルド室に、そうじゃないなら、冷凍庫に入れて保存してください。完成です☆