えのきとミックスベジタブルのバター醤油
単！！ @cook_40050638
バター醤油が野菜の甘味を引き出してくれています、13/10/21人気検索TOP10入りしました
このレシピの生い立ち
普通にえのきバターですが、カラフルにしてみたくてミックスベジタブルを加えました
えのきとミックスベジタブルのバター醤油
バター醤油が野菜の甘味を引き出してくれています、13/10/21人気検索TOP10入りしました
このレシピの生い立ち
普通にえのきバターですが、カラフルにしてみたくてミックスベジタブルを加えました
作り方
- 1
えのき茸は根元を切り落とし、ばらばらにする
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- 2
フライパンに分量外のサラダ油少量を入れて加熱しえのき茸とミックスベジタブルを炒め、塩・こしょうを振る
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- 3
えのき茸がしんなりしてきたら火を弱め、バターと醤油を入れて絡める
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- 4
お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
えのき茸がぷるんぷるんした感覚が残るぐらいで加熱を止めると美味しいでしょう
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