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えのきとミックスベジタブルのバター醤油
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えのきとミックスベジタブルのバター醤油-レシピのメイン写真

えのきとミックスベジタブルのバター醤油

単!!
単!! @cook_40050638

バター醤油が野菜の甘味を引き出してくれています、13/10/21人気検索TOP10入りしました
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普通にえのきバターですが、カラフルにしてみたくてミックスベジタブルを加えました

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材料

1人分
  • えのき茸 100g
  • ミックスベジタブル 大さじ3
  • バター 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    えのき茸は根元を切り落とし、ばらばらにする

    • えのきとミックスベジタブルのバター醤油作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油少量を入れて加熱しえのき茸とミックスベジタブルを炒め、塩・こしょうを振る

    • えのきとミックスベジタブルのバター醤油作り方2写真
  3. 3

    えのき茸がしんなりしてきたら火を弱め、バターと醤油を入れて絡める

    • えのきとミックスベジタブルのバター醤油作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛って出来上がり

    • えのきとミックスベジタブルのバター醤油作り方4写真

コツ・ポイント

えのき茸がぷるんぷるんした感覚が残るぐらいで加熱を止めると美味しいでしょう

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単!!
単!! @cook_40050638
2013/10/02 13:06に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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