赤ピーマンを洗って縦に半分に切り、種とヘタを一緒に取り除いて横に細切りにします。

フライパンを熱して胡麻油を入れて①を入れ中火でしばらく炒めます。途中アジシオ、味付け塩こしょうを振ります。

②がしんなりして胡麻油がオレンジ色になり全体に馴染んだら出来上がり♪

※先に味付け塩こしょうをして味をみてからアジシオをお好みで加えた方がいいかもしれません。

※ホントに凄く不親切なレシピで、すみません（汗）

※参考までにご存知かもしれませんが、普通の緑ピーマンを株の上で完熟させたものが赤ピーマンとして売られているようです。↓

※↓だから赤パプリカとは別物なんですよ〜♪大きさ、形を見ればわかりますよね♪シミ対策に優秀食材らしいですよ♪