カマンベールの羽衣揚げ ♫
巻くの簡単、揚げるの一瞬。おしゃれな簡単おつまみです。とろ～りチーズにお酒も進みますよ～♪
このレシピの生い立ち
カマンベールでちょっと変わったものを作りたかった
カマンベールの羽衣揚げ ♫
巻くの簡単、揚げるの一瞬。おしゃれな簡単おつまみです。とろ～りチーズにお酒も進みますよ～♪
このレシピの生い立ち
カマンベールでちょっと変わったものを作りたかった
アプリでひらく作り方
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ここで言うオブラートは、お薬を飲むとき包んで使う、オブラートです。薬局にて売っています
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- 2
←馬鈴薯でんぷんで作られていますのでお料理にも活躍！！
- 3
大葉を洗ってしっかり水を切り半分にカット。
- 4
大葉をカマンベールに巻きます。
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- 5
まずは１枚のオブラートの上にカマンベールを置き、三方の端を持ち上げるようにして、包みます。
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- 6
この時極少量の水で濡らすとくっつきますが、水が多いとオブラートが溶けるので注意
- 7
もう一枚のオブラートの上にひっくり返して、同じように織ります。
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- 8
出来上がりはこんな感じです。
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- 9
遠いところから軽く霧吹きでぬらし、片栗粉をまぶします。
- 10
高温の油でさっと揚げて盛りつけます。
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- 11
お行儀悪いですが、ちぎったところ。トロトロです～♪
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レシピID :18970676
「 おつまみカマンベール ベーコン＆オレンジ」 -
- 13
レシピID :19409806
「カマンベールとろ～り♪ポークピカタ」 -
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21.1.16 クックパッドニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/39344
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25.1.17クックパッドニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/57936
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26.1.26クックパッドニュース掲載 https://news.cookpad.com/articles/62528
コツ・ポイント
余分な水分は大敵です。大葉の水切りをしっかりし、濡れていないまな板の上で作業してください。包み置きはせず、揚げる直前に包むようにしてください。
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