モコモコモンスターのちぎりパン
ronreo @cook_40095639
もうすぐハロウィン☆
モンスターのちぎりパンで朝ごぱん(^-^(^_^)ノ
かぼちゃ生地で栄養満点!!
このレシピの生い立ち
毎年ハロウィンクッキーを焼いているので今年はハロウィンパンを焼いてみようと作ってみました
モコモコモンスターのちぎりパン
もうすぐハロウィン☆
モンスターのちぎりパンで朝ごぱん(^-^(^_^)ノ
かぼちゃ生地で栄養満点!!
このレシピの生い立ち
毎年ハロウィンクッキーを焼いているので今年はハロウィンパンを焼いてみようと作ってみました
作り方
- 1
パン生地の材料全てをHBに入れスイッチオン
- 2
生地が出来上がったら18等分し丸めてベンチタイム15分
- 3
軽く押さえてガス抜きし、丸めなおして型に9個ずつ入れる
隙間が空いていても大丈夫!!発酵後埋まります - 4
オーブンの発酵機能で35℃、35~40分 2次発酵させる
- 5
170℃に余熱したオーブンで20~25分焼く
- 6
ココアに砂糖・水を加え混ぜ合わせる
(少しとろっとするくらい) - 7
パンが冷えたら爪楊枝の反対側で顔を描いて完成!!
- 8
中はしっかりかぼちゃ色です
- 9
かぼちゃとりんごの渦巻きパンと生地は同じなので、半量ずつ作ればちょっぴり豪華な朝ごぱん☆
コツ・ポイント
焼き目をあまりつけたくない場合は焼成途中からアルミホイルをかぶせてください
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