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もやしとニラのゴマ辛豚しゃぶ
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もやしとニラのゴマ辛豚しゃぶ-レシピのメイン写真

もやしとニラのゴマ辛豚しゃぶ

onbak
onbak @cook_40136930

まったりピリ辛でご飯もすすんじゃう！もやしとニラで重まし痩せレシピ！
このレシピの生い立ち
さっぱり派な私とがっつり派な旦那、どちらも満足させる一品を食べたいなと思い考えました

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 200g
  2. もやし 1袋
  3. ニラ 1束
  4. 金のゴマだれ 適量
  5. ラー油 適量
  6. 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ニラは5cm幅くらいにきり、沸騰したお湯でもやしと一緒に1分ほど茹でてザルにあける

    • もやしとニラのゴマ辛豚しゃぶ作り方1写真
  2. 2

    もやしとニラを茹でた後のお湯で豚肉も茹でる(☆酒があれば酒をいれてゆでると肉の臭みもとれます)

    • もやしとニラのゴマ辛豚しゃぶ作り方2写真
  3. 3

    豚肉をボールにとり、粗熱がとれたもやしとニラをぎゅーと絞ってボールに合わせる

    • もやしとニラのゴマ辛豚しゃぶ作り方3写真
  4. 4

    金のゴマだれを回しかけ、混ぜる。私は結構たっぷりいれます。ボトルの1/4程。

    • もやしとニラのゴマ辛豚しゃぶ作り方4写真
  5. 5

    盛り付けてラー油を好きな量かけて出来上がり‼︎

    • もやしとニラのゴマ辛豚しゃぶ作り方5写真

コツ・ポイント

コツいらず！全部ゆでて混ぜるだけだから超簡単‼︎しいて言うなら野菜から先にゆでるべし！ごましゃぶのたれでは水気があるのでダメです！

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onbak
onbak @cook_40136930
2015/10/19 10:24に公開

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