バジルは葉っぱだけにしておく。にんにくはみじん切り、プリッキーヌーは輪切りに切っておく。

フライパンに油を熱し、にんにくとプリッキーヌーを炒めて香りをだす。

調味料を入れ、最後にバジルを入れて火を通す。

冷蔵庫で保存する。
使い方：豚挽き肉や細かく切った鶏肉を炒めて、このバジル炒めの素を適量加えるだけでできあがり。

*シーイウダムがなかったら、醤油と黒砂糖を同量混ぜて使ってみてください。