さつまいもグラタン・ドフィノワ
宮崎県綾町 @cook_40103789
有機農業の町、綾町産のさつまいもを使ったグラタン・ドフィノワです。簡単に出来る、子どもも喜ぶメニューです！
このレシピの生い立ち
レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA
☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する２児の母。
さつまいもグラタン・ドフィノワ
有機農業の町、綾町産のさつまいもを使ったグラタン・ドフィノワです。簡単に出来る、子どもも喜ぶメニューです！
このレシピの生い立ち
レシピ作成者
KAKO.NAKASHIMA
☆経歴☆
綾町役場ふるさと納税係で臨時職員として働く傍ら、綾町の特産品を使ったレシピを日々考案する２児の母。
作り方
- 1
さつまいもをよく洗い、お好みで皮を剥く。(剥いても剥かなくても大丈夫です)
-
- 2
①のさつまいもは5ｍｍの輪切り、ベーコンは食べやすい大きさに切り、にんにくはスライスしておく。
-
- 3
15ｃｍ×15ｃｍの耐熱皿にさつまいも、ベーコン、にんにくの順に重ねる。
-
- 4
③に材料Ａを入れて、ピザ用チーズとドライパセリ、材料Ｂを上に散らす。
-
- 5
200℃のオーブンで35分焼く。
-
- 6
お皿に盛ればできあがり。
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コツ・ポイント
表面をカリッとこんがり焼くのがポイントです。
ベーコンはスモークやブロックを使うと香りや食べ応えがあるのでおすすめです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19087338
