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朝焼きウィンナーパン
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朝焼きウィンナーパン-レシピのメイン写真

朝焼きウィンナーパン

坊っちゃんず
坊っちゃんず @cook_40083910

扱いやすい生地です。
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子ども達に焼き立てパンを朝食べさせたくて

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坊っちゃんず
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材料

  • 強力粉 280g
  • 砂糖 大さじ3
  • 塩 小さじ1
  • 卵 1個
  • ドライイースト 6g
  • バター 20g
  • 水 130cc
  • ウィンナー 16本
  • マヨネーズ 適量
  • ケチャップ 適量
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作り方

  1. 1

    パン生地の材料をHBに入れる

    • 朝焼きウィンナーパン作り方1写真
  2. 2

    生地が出来たら、8等分にし30〜40分ベンチタイム

    • 朝焼きウィンナーパン作り方2写真
  3. 3

    8等分から16等分にし、細長く伸ばしてウィンナーに巻きつける

    • 朝焼きウィンナーパン作り方3写真
  4. 4

    乾燥しないよう、ラップをかけ冷蔵庫に入れる

  5. 5

    翌朝、冷蔵庫から出し40度で醗酵10分

    マヨネーズとケチャップをかける

    170度で14分焼く

    • 朝焼きウィンナーパン作り方5写真
  6. 6

    時間を開けずに焼くなら、40度醗酵を30分。
    170度で14分焼く。

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坊っちゃんず
坊っちゃんず @cook_40083910
2015/10/19 03:19に公開

このレシピのキーワード

パン ソーセージ バター 強力粉 卵 ケチャップ

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