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ヘンプシードと米粉のパンケーキ
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ヘンプシードと米粉のパンケーキ-レシピのメイン写真

ヘンプシードと米粉のパンケーキ

マキアオンライン
マキアオンライン @cook_40055082

モデルのラッセル・マイアさんが考案! 注目のスーパーフード・ヘンプシードとグルテンフリーの米粉を使ったヘルシーパンケーキ
このレシピの生い立ち
ダイエット中の女子も罪悪感ゼロで楽しめる朝食・おやつレシピです。ヘンプシードは高タンパク、食物繊維、オメガ3などが豊富。女性に嬉しい鉄分もたっぷりです。米粉で作るパンケーキはグルテンフリーなのでダイエットにも最適。

モデルのラッセル・マイアさんが考案! 注目のスーパーフード・ヘンプシードとグルテンフリーの米粉を使ったヘルシーパンケーキ
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ダイエット中の女子も罪悪感ゼロで楽しめる朝食・おやつレシピです。ヘンプシードは高タンパク、食物繊維、オメガ3などが豊富。女性に嬉しい鉄分もたっぷりです。米粉で作るパンケーキはグルテンフリーなのでダイエットにも最適。

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材料

2人分
  1. 米粉 100g
  2. ヘンプシードパウダー 15g
  3. ベーキングパウダー 5g
  4. 砂糖 20g
  5. 豆乳 100cc
  6. 卵 1個
  7. メープルシロップ 適量
  8. バター 適量
  9. お好みのフルーツ 適量
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作り方

  1. 1

    米粉、ベーキングパウダーをふるっておく。

  2. 2

    ボールにヘンプシードパウダー、砂糖を入れ1を加え、溶いた卵、豆乳を少しずつ入れながら泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    だまにならないようにしっかり混ぜたらフライパンを熱し焼いていく。表面にぷくぷくと気泡が出てきたら裏返し両面焼く。

  4. 4

    お皿に盛り付けお好みのフルーツ、メープルシロップやバターをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンなら油をひかずに焼いてOKです。パンケーキ自体はほんのりとした甘さなのでルッコラや生ハム、チーズで、お食事レシピに切り替えても美味しいですよ。
もちっとした食感とヘンプシードのプチプチ感を楽しんでみて下さい。

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マキアオンライン
マキアオンライン @cook_40055082
2015/10/19 03:21に公開
美容誌「MAQUIA(マキア)」の公式サイト「MAQUIA ONLINE(マキアオンライン)」。編集部やモデル、ブロガーたちが旬のコスメや美容情報を発信。新作コスメやサンプルが当たるキャンペーンも多数展開しています。https://maquia.hpplus.jp
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