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ローストビーフ

axyxaxo
axyxaxo @cook_40166224

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材料

ソース
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ガーリックソルト フライパンの残りでOK
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作り方

  1. 1

    牛肉を室温に戻しておく。
    フォークで刺して、塩胡椒(ガーリックハーブソルト)をすり込む。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、牛肉の表面を焼きつけて取り出す。

  3. 3

    牛肉を焼き網の上にのせて、200℃のオーブンで25分焼く。焼けたら取り出し、粗熱がとれるまで20分おく。

  4. 4

    225g厚さ2cmくらいの場合
    18分焼いてほぼ火が入った感じに(´・_・`)

  5. 5

    【キッシュ】
    卵 2個
    生クリーム 1/2カップ
    塩胡椒
    チーズ

    レシピでは180℃で20~25分

コツ・ポイント

わさびも添えると美味しい♡

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axyxaxo
axyxaxo @cook_40166224
2016/05/22 10:51に公開

このレシピのキーワード

ローストビーフ にんにく 酒

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