作り方
- 1
醤油麹、お酢、砂糖、柚子の絞り汁を入れて混ぜ合わる。
- 2
柚子の皮をおろしたものを少し加えると香りがよくて食が進みます。
- 3
今回は揚げないヒレカツのおろしポン酢にして食べました。さっぱりしてて美味しかったです。
-
コツ・ポイント
お好みで味の調整ができるようにあえて分量はのせません。家では酸味控えめのお酢を使ったので砂糖はなしにしました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19088591
醤油麹、お酢、砂糖、柚子の絞り汁を入れて混ぜ合わる。
柚子の皮をおろしたものを少し加えると香りがよくて食が進みます。
今回は揚げないヒレカツのおろしポン酢にして食べました。さっぱりしてて美味しかったです。
お好みで味の調整ができるようにあえて分量はのせません。家では酸味控えめのお酢を使ったので砂糖はなしにしました。
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