ボウルに粉類を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。オーブンは170度に余熱する。

ボウルに卵を入れ砂糖を加えよく混ぜる。◎を順に入れその都度よく混ぜる。

②に①の粉類を2.3回に分けて入れ、ダマにならないように泡だて器でよく混ぜる。

バターを塗ったマフィン型、または紙製のマフィンカップに生地をスプーンで均等に入れ、好みの量のとろけるチーズを乗せる。

余熱が終わったオーブンで25分程焼けば出来上がり♪

※今回使ったパン用米粉です。スーパーで200〜300円程度で売っています。

※パン用米粉シリーズ。
『低糖質♪バニラの米粉クッキー』
レシピID：19057528