温かいご飯に寿司酢を加えてざっと混ぜる。マグロは一口大に切り、しょうゆとわさびを加えて混ぜる。

アボカドはタネに向かって包丁を入れて半分にして、タネを取る。皮をむき一口大に切り、レモンをかける。

小松菜はさっと茹でて、食べやすい長さに切る。納豆は添付のタレを加えて混ぜる。

器にご飯を入れ、小松菜、アボカド、納豆、マグロを盛りつけ、細ねぎを散らす。