手羽先にフォークでプスプス穴をあけてから塩コショウして、片栗粉をまぶします。

160度の油でカリっと揚げます。

手羽先を揚げてる間に、★印の合わせ調味料を沸騰させてすぐ火を止めます。

こんがり揚がったら、合わせ調味料にしっかり絡めて、お好みで、白ごまと黒コショウをまぶしたら完成です。