フライパンに油を敷いて豚肉を炒める。

ニンジン、キャベツをいれて塩、味の素を降って炒める。

②にウドンを入れて炒める。

味噌を昆布ダシ汁で溶いて③に加えて少し水気が飛ぶまで炒めて完成。