たこ焼器なくても簡単まん丸フレンチドック
たこ焼きプレートがなくてもコツさえつかめば、簡単にまん丸なフレンチドックが出来ますよ(^O^)
このレシピの生い立ち
屋台のフレンチドックが大好きだけど、物の割には高めだから家で作れないかなと思ったのがきっかけです！
家では大きいのは作れないので一口にして作りました♪
今ではホームパーティーや、持ち寄りの定番になって、子供たちに大好評です(≧∇≦)
たこ焼器なくても簡単まん丸フレンチドック
たこ焼きプレートがなくてもコツさえつかめば、簡単にまん丸なフレンチドックが出来ますよ(^O^)
このレシピの生い立ち
屋台のフレンチドックが大好きだけど、物の割には高めだから家で作れないかなと思ったのがきっかけです！
家では大きいのは作れないので一口にして作りました♪
今ではホームパーティーや、持ち寄りの定番になって、子供たちに大好評です(≧∇≦)
作り方
- 1
ソーセージを１㎝幅くらいの輪切りにする
-
- 2
ソーセージにつまようじを刺す
＜コツ１＞
必ず縦に刺してください！ -
- 3
小さめのボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ、HMを入れてざっくり混ぜます
-
- 4
油を小鍋にたっぷり入れて、加熱します
＜コツ２＞
油が熱すぎるとすぐに焦げてしまうので、160度くらいが目安です -
- 5
ソーセージを１個ずつバラして③へ入れます
-
- 6
コマのようにクルクル回して、上の部分までしっかり絡ませます
＜コツ３＞
必ず上の部分までたっぷり浸けて、たくさん絡めて！ -
- 7
持上げて斜めにしながらクルクルして落ちていくHMを切ります
＜コツ４＞
立てたままだとHMが落ちていくので必ず斜めで！ -
- 8
素早く油へ入れる
＜コツ５＞
入れたら放さずに、もう一度油の中で縦にしてクルクルします！
表面が固まったら放します！ -
- 9
両面同じ揚げ色になるように箸でコロコロしながら、くっつかないようにどんどん投入して、きつね色になったら引き上げて完成☆
コツ・ポイント
HMを全て使いきろうと思うと40個という大量になってしまいますが、もしそんなに要らないのであれば、ソーセージを減らして下さい！
私は残ったHMに砂糖と小麦粉を足して硬めの生地にして丸めて揚げドーナツにしちゃいます(゜∇^d)!!
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
たこ焼き焼き器でまん丸アメリカンドッグ たこ焼き焼き器でまん丸アメリカンドッグ
たこ焼きの締めに、アメリカンドッグはいかがでしょうか。材料は簡単。ワイワイ、美味しいアメリカンドッグができます。
-
-
-
-
その他のレシピ
