玉ねぎ、にんじん、にんにくはみじん切りにする。ベーコンは５㍉幅に切る。

フライパンにオリーブ油、にんにく、ベーコンを入れて弱めの中火にかけて炒め、香りがしたら玉ねぎとにんじんを入れて炒める。

玉ねぎが透明になったらひき肉を入れて炒め合わせる。

ひき肉の半量くらいの肉の色が変わったら、小麦粉を加えて粉気がなくなるまで炒める。

トマトの水煮と（Ａ）を入れて、トマトを崩しながら焦げ付かないように、時々混ぜながら弱火で１５分ほど煮る。

2/3の量まで煮詰めたら火を止める。