ミートソースドリア
作りおき冷凍ミートソースで簡単ドリア
このレシピの生い立ち
ボロネーゼを大量に作った残りのミートソースを冷凍保存して再利用！
作り方
- 1
冷凍ミートソースを解凍する
(レシピID:19905220ボロネーゼ) - 2
玉ねぎ、人参、エリンギはみじん切り
- 3
サラダ油にニンニクみじん切りをいれ、玉ねぎと人参、エリンギを炒め、塩コショウで味付け、バターとご飯を加えて炒める
-
- 4
サラダ油で、ナスを炒め、塩コショウ
- 5
皿にバター塗り、炒めたご飯を盛り、ミートソース、茄子、ミートソース、2種のチーズを盛る
- 6
180度オーブンでチーズとろけるまで
(今回はミートソースが半解凍だったので、10分) -
コツ・ポイント
今回は頂きもののロッサビアンコというイタリア品種の茄子を使いました。大きくてかわいい茄子です。
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