やわらか☆味噌のポークステーキ
こぐまち @cook_40050153
はちみつが入ったソースでとってもマイルド♪美味しくてご飯が進むこと間違いなしです(*^O^*)
このレシピの生い立ち
いつも食べてる大好きなポークステーキです。
やわらか☆味噌のポークステーキ
はちみつが入ったソースでとってもマイルド♪美味しくてご飯が進むこと間違いなしです(*^O^*)
このレシピの生い立ち
いつも食べてる大好きなポークステーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に砂糖をまぶしてよくもみこみ、常温の場所に5分おいておく。
●をよく混ぜ合わせておく。 -
- 2
5分経つと写真のように砂糖が溶け込んできます。
-
- 3
フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら豚肉を入れる。1分経ったら裏返して両面焼く。(焦げないよう注意)
-
- 4
豚肉が両面焼けたら合わせた●をフライパンに入れ、蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
-
- 5
3分経ったら蓋を開けて一旦火を止め、豚肉をトングでつかみ、ハサミで食べやすい大きさに切る。(お肉に火が通ってるか確認)
-
- 6
豚肉が切れたらもう一度火をつけ、ソースをお肉にからめていく。
(お肉に火が通ってなかったらこのとき完全に通します。) -
- 7
ソースがお肉にからんだら付け合わせの野菜と共に器に盛って完成！！
-
コツ・ポイント
お肉を切るときは火傷したら危ないので必ず一旦火を止めてください！
焦げそうであれば火を弱めるなど調節してくださいね♪
つくれぽ
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