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【美味】豚汁
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【美味】豚汁-レシピのメイン写真

【美味】豚汁

ヒカル_
ヒカル_ @cook_40193426

いろんな具材の味が出てとても美味しいです
このレシピの生い立ち
豚汁が食べたいというリクエストでつくりました

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材料

4人分
  • こんにゃく 1枚
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 大根 1/2本
  • ごぼう 1本
  • ごま油 適量
  • にんにく 小さじ1
  • 生姜 小さじ1
  • だしの素 小さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 味噌 適量
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを手でちぎり茹でる

  2. 2

    玉ねぎ、にんじん、大根、ごぼうを一口サイズにきる

  3. 3

    フライパンにごま油を敷いて、ごぼうを炒める

  4. 4

    別のフライパンに油を熱し、肉を炒める

  5. 5

    全てに火が通ったら、にんにく、生姜を加え炒める

  6. 6

    大きな鍋に、肉、野菜、ごぼうを入れ、だしの素、塩を加え炒める

  7. 7

    水を少しだけ加え蓋をし五分ほど放置する

  8. 8

    具材がひたひたになるくらいの水を加えて沸騰させる

  9. 9

    好みの味になるまで味噌を加える

  10. 10

    整ったら完成

コツ・ポイント

味噌を入れる前、グツグツと沸騰させて出しをとればとるほど美味しくなりそう!

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ヒカル_
ヒカル_ @cook_40193426
2018/10/06 13:09に公開

このレシピのキーワード

豚汁 大根 ごぼう にんじん こんにゃく にんにく 味噌 玉ねぎ しょうが

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