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りんごジャム-レシピのメイン写真

りんごジャム

chelsea☆an
chelsea☆an @cook_40218190

粒胡椒とシナモンがアクセント
このレシピの生い立ち
カフェで食べたりんごジャムが美味しくて
自分流に作ってみました
これで、アップルパイなども(^^)

粒胡椒とシナモンがアクセント
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chelsea☆an
chelsea☆an @cook_40218190

粒胡椒とシナモンがアクセント
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カフェで食べたりんごジャムが美味しくて
自分流に作ってみました
これで、アップルパイなども(^^)

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材料

りんご５玉
  • りんご １㎏
  • 砂糖 250㌘
  • シナモン 適量
  • 粒コショウ 小さじ1/2
  • お好みで白ワイン １cup
  • レモン果汁 小さじ１
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作り方

  1. 1

    りんごの皮をむき、いちょう切りにする

  2. 2

    フライパンにリンゴ、砂糖を入れ煮詰める

    • りんごジャム作り方2写真
  3. 3

    砂糖が溶け全体がしんなりしたら白ワインを加える

  4. 4

    リンゴが柔らかくなってきたら粒コショウ、シナモンを好みで入れ20分煮詰める
    レモン果汁を入れ混ぜる

    • りんごジャム作り方4写真
  5. 5

    ジャムが熱いうちに
    煮沸消毒した瓶に詰め
    蓋をして沸騰したお湯の中へ2分ほど入れ、冷めるまで逆さまにしておく

    • りんごジャム作り方5写真

コツ・ポイント

りんごの歯ごたえが残るくらいが美味しいです

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chelsea☆an
chelsea☆an @cook_40218190
2018/05/19 03:17に公開

このレシピのキーワード

りんご シナモン

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