100円以下料理!#21野菜炒め

タジンラバーつじ @cook_40096321
野菜炒めってなんでこんなに美味しいのでしょう。韓国風野菜炒め。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の肥やしの有効活用
作り方
- 1
マロニーひとつかみ、ゆでる。マロニーのためにできたのではと勘違いするほどのフライパンの大きさ。ジャサトサイズ
- 2
まろにー退避。ざるが大きいのではなく、シンクが小さい
- 3
玉ねぎ、えのき、チンゲン菜をフライパンへ。ちょっとフライパンのサイズ合わない。
- 4
ピーマンも実は入ってます。ごま油でしんなりするまで炒める。サイズ感が合ってきた
- 5
退避マロニー合流で炒め続ける
- 6
このくらい。なんかフライパン汚いです
- 7
絵面が悪いため、味付海苔いれて完成。味付海苔の塩気がよし。サイズもよし。
コツ・ポイント
玉ねぎの食感が残るくらい。マロニーは茹でるとき少し固めで。
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