簡単♪♪可愛い❤いちごのロールケーキ
さくさくmomo @cook_40128429
生クリームにも苺ジャムを混ぜて可愛いピンク色のクリームにしました♪♪
子供たちが大好きなケーキです(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供たちが好きなので作りました(*^^*)
簡単♪♪可愛い❤いちごのロールケーキ
生クリームにも苺ジャムを混ぜて可愛いピンク色のクリームにしました♪♪
子供たちが大好きなケーキです(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供たちが好きなので作りました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
卵は卵黄と卵白に分けます。冷蔵庫からだしたらすぐ卵白をハンドミキサーで泡立てます。
- 2
砂糖を少しずつ加えてキメの細かいメレンゲになるように泡立てます。卵黄を２回に分けて混ぜ合わせます。
-
- 3
薄力粉をふるいながら加えてサックリと混ぜ合わせ、サラダ油を加えて混ぜ合わせます。
-
- 4
オーブンシートを敷いた天板に流し入れて180℃に予熱したオーブンで10分位焼きます
-
- 5
焼けたら網の上に置いてラップをして冷ましておきます。
-
- 6
生クリームを硬めに泡立てて砂糖とバニラエッセンスを加えたら苺ジャムを適量加えて混ぜ合わせます。
- 7
スポンジが冷めたら生クリームをたっぷり塗り、苺を並べます。
-
- 8
手前から優しく巻いて巻き終わりを下にしてラップでくるんで冷蔵庫で冷やします。
- 9
数時間後、生クリームがしっかり落ち着いたらカットして食べます♪♪
-
コツ・ポイント
卵白の泡立ては冷えている方がよく泡立つので冷蔵庫からだしたらすぐ泡立てます。
ロール状に巻いたら冷蔵庫でしっかり冷やします。
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