マカロニを規定量の水で表示の時間茹でます。

マカロニをゆでてる間、じゃがいもの皮を剥き輪切りに１センチで切ります。

ニンジンを薄くいちょう切り。小さなザルに入れてマカロニを茹でている上から茹でる。2～3分くらいでOK。

キュウリは薄く輪切りにしてビニール袋に入れ塩少々口をしばりしばらく置く。

玉ねぎは薄く切りニンジンを取り出したザルに入れニンジンと同様マカロニの鍋へ入れ１～2分茹でる。

ハムは半分に切り、1センチ幅に切る。

じゃがいもがふかし終わったら大きいボールに移し、酢と砂糖、塩コショウを入れる。
そして、マッシャーでつぶしながら混ぜる。

温かいうちに混ぜるのがいいようです。味が染み込みやすくなります。

そこにマカロニ、ハム、＊ニンジン、＊たまねぎ、＊キュウリ(＊は水気を切って)を入れ、マヨネーズを入れて混ぜます。

味を見て塩コショウを足してみてもOK。
１時間～2時間くらい冷蔵庫に入れて味を馴染ませる。
出来上がりです！