液体塩こうじで☆万能ホワイトソース♪
ハナマルキレシピ @cook_40075879
液体塩こうじの効果でコクが付与され、ワンランク上のホワイトソースに仕上がります★ドリア・グラタンなどにぜひご活用下さい！
このレシピの生い立ち
様々な料理にお使いいただけます☆
冬の食卓にぜひご活用下さい♪
液体塩こうじで☆万能ホワイトソース♪
液体塩こうじの効果でコクが付与され、ワンランク上のホワイトソースに仕上がります★ドリア・グラタンなどにぜひご活用下さい！
このレシピの生い立ち
様々な料理にお使いいただけます☆
冬の食卓にぜひご活用下さい♪
作り方
- 1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
-
- 2
①フライパンにバター入れ中火で加熱する。バターが全て溶けたら火を止め、薄力粉を振り入れ、滑らかになるように混ぜ合わせる。
- 3
②液体塩こうじを加え、中火にかけ2～3分炒めるように火を通す。
- 4
③牛乳を少しずつ加えていき、つやが出るまで都度滑らかになるように混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
出来上がり量は3カップ（600cc）になります。
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その他のレシピ
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