小松菜は根元を切り落とし、3㎝の長さに切る。油揚げはザルに入れ熱湯をかけ油を抜き、縦半分に切ってから1㎝の幅に切る。

醤油、みりん、砂糖を合わせる。

耐熱皿に油揚げ、カニの缶詰を汁ごと入れる。さらに小松菜の葉と茎の順に入れる。合わせ調味料を上から回しかける。

両端を少し開けてラップをし、レンジで4分30秒加熱して、熱いうちに混ぜ合わせて味を染み込ませる。