おつまみサラダ♪「マヨ卵ブロッコリー」
Lunagohan @cook_40127697
なるべく糖質を減らした簡単サラダです
でも「しっかり味」
身体に良い緑黄色野菜、美味しくたっぷり食べよ＾＾v
このレシピの生い立ち
某おべんと屋さんの「海老とブロッコリーのサラダ」が大好きで、多忙だった会社員時代よく買っていました（ママの懐かしの味）
それのちょっと真似っこ＾＾
「海老無し・甘み無し」でもちゃんと美味しいです♪
おつまみサラダ♪「マヨ卵ブロッコリー」
なるべく糖質を減らした簡単サラダです
でも「しっかり味」
身体に良い緑黄色野菜、美味しくたっぷり食べよ＾＾v
このレシピの生い立ち
某おべんと屋さんの「海老とブロッコリーのサラダ」が大好きで、多忙だった会社員時代よく買っていました（ママの懐かしの味）
それのちょっと真似っこ＾＾
「海老無し・甘み無し」でもちゃんと美味しいです♪
作り方
- 1
【下準備】
鍋にお湯を沸騰させ卵を7分茹で流水にしっかり浸してから皮をむく
- 2
じゃがと人参は熱湯10分茹で
その中にブロッコリー追加で3分茹でてザルにあげる
- 3
①が熱い内にコンソメを振りかけたらハムを入れ
☆の調味料を混ぜ合わせ、最後に茹で卵をざっくり和えて完成♪
コツ・ポイント
※マヨは「低糖質調味料」だし時間が経つと味がボヤけるので、たっぷり入れてみてね☆
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