作り方
- 1
ピーマン、ハム、玉ねぎを同じくらいの大きさに切る
-
- 2
サラダ油を敷いたフライパンに材料を入れて炒める
この時は中火でピーマン、玉ねぎがしんなりするまで -
- 3
ケチャップと塩コショウで味付け
強火にして2分くらいで香ばしくなります - 4
卵をフライパンに割り入れ、ざっくりと混ぜたら、火を止めて
卵が混ざりすぎず、半熟の状態で出来上がりです -
コツ・ポイント
ケチャップを強火で炒めて香ばしく
卵は混ぜすぎないのがコツです
味付けはお好みで、パルメザンチーズを入れても美味しいよ
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