かぼちゃボール
子どもにかぼちゃを食べさせるべく
このレシピの生い立ち
昔、教わったのをうちの子向けにアレンジ
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昔、教わったのをうちの子向けにアレンジ
冷凍かぼちゃをレンジにかける
皮を取って潰す
温かいうちにピーナッツペーストを加え
馴染ませる
固さがあれば牛乳や豆乳で伸ばす
あとで丸めたいので適度な固さを狙う
程良いところで深めの小皿にスプーンいっぱい分を入れ、
落とさない程度に揺する、振る、
そのうちコロンとまとまってくるはず
子どもが気を引くために、
粉砂糖を上から…
自然に溶けてしまうこともあるが
甘さは好みで。
かぼちゃとピーナッツペーストをよく混ぜ
パンに挟むのも美味です!
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