子どもと作る！☆スイートポテト☆

Name: 子どもと作る！☆スイートポテト☆
Yield: 5個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま芋 ３００g; バター 3０g; 牛乳 50cc; 砂糖 大さじ３; コンスターチ 大さじ2; 卵黄 １個; 上に塗る卵黄 １個

あやのんのママ @cook_40053984

子どもといっしょにクッキング！甘すぎず、さつま芋の美味しさのつまったスイートポテトです。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーで大きなさつま芋が特価！！！ってことで６００gあったので半分をつかってスイートポテトにしました。

子どもと作る！☆スイートポテト☆

あやのんのママ @cook_40053984

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材料

5個分

さつま芋３００g
バター 3０g
牛乳 50cc
砂糖大さじ３
コンスターチ大さじ2
卵黄１個
上に塗る卵黄１個

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作り方

1

さつま芋は皮を剥き、適当な大きさ煮切り、袋にいれてレンジ強で５分あたためます。
2
袋の上から麺棒などでつぶし、ボールに入れて、卵黄、バター、牛乳、コンスターチ、砂糖を入れてよく練ります。
3
５等分にわけて、形を整え、楕円のアルミカップに入れます。
4

上から卵黄を塗り、２００度に余熱したオーブンで１５分～２０分焼きます。
5
冷ましたらできあがりです。

コツ・ポイント

さつま芋の糖度の違いもあるので、練ってる時に味を見ながら砂糖を入れてください。

焼き時間はオーブンで多少は異なりますので焼き目で時間は調節してください。

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つくれぽ

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あやのんのママ @cook_40053984

2015/10/18 07:18に公開

2014年7月から始めたクックパット♪2016年11月14日、1000つくれぽをいただきました。感謝です！これからも楽しく作ります♪毎日の料理がすごく楽しくてワクワクしながら作っています。娘がTOP絵を書いてくれました♪送ってもらえるつくれぽがすごくうれしいし励みになっています。得意ではないけどお菓子作りが好きで、自己流ですが失敗しながらも楽しんで作っています。HMを使ったお菓子が多いです。

このレシピのキーワード

スイートポテトさつま芋バター牛乳卵黄

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