秋のお菓子♡抹茶と栗のプチマフィン♡
☆foxey☆ @cook_40163418
大人のお茶菓子♡大好きな栗を使ったプチマフィンです。抹茶をたっぷり使っているので、女子会やママ会などにどうぞ〜☆
このレシピの生い立ち
タカシマヤ友の会通信に掲載されていたハミングレシピを基に、アレンジしました。マフィンはちょっと量が多いので、プチカップでつくっています。
秋のお菓子♡抹茶と栗のプチマフィン♡
大人のお茶菓子♡大好きな栗を使ったプチマフィンです。抹茶をたっぷり使っているので、女子会やママ会などにどうぞ〜☆
このレシピの生い立ち
タカシマヤ友の会通信に掲載されていたハミングレシピを基に、アレンジしました。マフィンはちょっと量が多いので、プチカップでつくっています。
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】 卵、バターは常温に戻しておく。栗3個を半分に切り、飾り用によけておく。残りの栗は混ぜ込むので、刻んでおく。
-
- 2
【混ぜる】ボールにバターとグラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜ、ふんわりとしたクリーム状にする。
-
- 3
【混ぜる】卵を溶きほぐし、ボールに少しずつ加えてよく混ぜる。※分離してしまっても後で粉類と混ぜれば大丈夫なので焦らない。
- 4
【混ぜる】刻んだ栗と栗ペーストを加え、混ぜる。
- 5
【混ぜる】◆を順にふるい入れ、ゴムべらでその都度切るように混ぜる。
-
- 6
【焼く準備】オーブンを180度に予熱。紙カップ8分目までタネを入れ、ならすために3〜5cmの高さから落とす。
-
- 7
【焼く】180度のオーブンで15分、160度でさらに10分焼く。
- 8
【仕上げ】Topに1/2に切った栗とアーモンドを乗せて、3分くらい焼いて、冷まして完成☆
-
- 9
※①の写真は栗ペーストではなく、はちみちバージョンです。
コツ・ポイント
材料は常温に戻しておくことくらいですかねー。
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