佃煮(覚書)

Canae_e
Canae_e @cook_40218264

たくさん作って保存!おにぎりの具にも◎ご飯もすすむ簡単で本当に美味しい佃煮です(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

佃煮(覚書)

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材料

  1. いりこ 100g
  2. かつお節 小袋10パック
  3. 塩っぺ 1袋
  4. 炒りごま 適量
  5. くるみ 適量
  6. ◎砂糖 100cc
  7. ◎醤油(山高醤油) 50cc
  8. ◎みりん 50cc
  9. ◎酒 50cc
  10. ◎お酢 50cc

作り方

  1. 1

    材料を準備する

  2. 2

    ゴマは擦って、くるみは小さく砕く

  3. 3

    鍋に◎を入れて一煮立ちさせ、火を止める。

  4. 4

    鍋に材料を全て入れて混ぜる。

  5. 5

    タッパーなどに移し、冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり。

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