作り方
- 1
笹かまは３つ位の斜めそぎ切りにする。大葉は縦半分に切る。笹かまに大葉を巻いておく。
- 2
ボールに小麦粉、水、マヨネーズを入れ混ぜる。
- 3
フライパンに油をひき、強火で１を２にくぐらせ両面焼く。こんがりしたら出来上がり。
コツ・ポイント
強火で短時間で焼くとさっくり仕上がります。
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こっこや -
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