アサリは塩水に漬けて砂抜きする。タラは一口大に切り、三つ葉はざく切りにする。

鍋に水、アサリ、タラを入れて煮、具材に火を通す。

②にご飯と貝の鍋だしを入れて煮立てる。

器に盛り、三つ葉を散らす。